Seit über 14 Jahren beschäftigen wir uns fast ausschließlich mit dem Schärfen bzw. der Instandsetzung von Schneidwerkzeugen aller Art.

Unsere Referenzen von Firmen		...von Privatkunden
		...Super Service, Klasse Ergebnis und fast geschenkt... ...war begeistert von der Schärfe und dem Service... ...habe meine Messer schärfer zurückbekommen,als... ...wurde zur vollsten Zufriedenheit ausgeführt. Erfreulich... ...war genau das richtig, die Teile bei Ihnen schleifen... ...Messer haben einen super Grundschliff und halten... ...1a schleifservice, für jeden zu empfehlen der auf... ...geht schnell und der Schärfegrad der geschliffenen... ...Alles bestens. Sollten sich viele Unternehmer... ...gute Beratung und der Service dieses...
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Messer und Scheren schleifen und instandsetzen.

Diese aus dem Messerschmiede-Handwerk hervorgehende Dienstleistung ist in den heutigen Tagen durch ungelernte Kräfte (fahrende Scherenschleifer/ Kaufhaus-Schleifer) stark in Verruf geraten. Der Beruf des Messerschmiedes ist inzwischen vom Aussterben bedroht. Wir, die Schleiferei Kubesch sind einer der wenigen Betriebe in Deutschland die diesen Handwerksberuf noch ausbilden.
Die Wurzeln unseres Betriebes gehen zurück bis ins Jahr 1930. Messerschmiedemeister Josef Schuhmann gründete die Schleiferei in Verbindung mit einem Fachgeschäft für Solinger Schneidwaren.
Die Firma wurde 1995 von Jens Kubesch übernommen, der seine Ausbildung zum Messerschmied und später zum Messerschmiedemeister auch schon in diesem Betrieb machte.



Unser Video bietet Ihnen einen kleinen Einblick

Seit unserem Bestehen lernen unsere Auszubildenden sämtliche Kniffe und Tricks damit sie zum Ende ihrer Ausbildung hochqualifizierte Fachkräfte werden. Daher können wir auch den Service des "Messer- und Scherenschleifens" professionell anbieten. Besonderen Wert legen wir auf die hohe Qualität und Zuverlässigkeit unserer angestellten Fachkräfte.
Wir garantieren Ihnen perfekt geschliffene Messer und Scheren.

Jedes Messer wird optimal auf die von Ihnen angewandte Schneidetechnik abgestimmt.
Wir können fast sämtliche Arten von Wellenschliffmessern nachschärfen.
Unser Meisterbetrieb ist offiziell anerkannter Schärfdienst namhafter Messerhersteller, wie z.B. 'WÜSTHOF'.

Dieser ist Hauptlieferant des Deutschen Köcheverbandes und der deutschen Koch-Nationalmannschaft.

Auch alte Schätzchen, die schon gerostet sind und seit Jahren nur noch als Erinnerungsstück in Ihren Schränken liegen arbeiten und polieren wir gerne wieder für Sie auf.

Die Stiftung Warentest hat sogenannte "Ambulante Scherenschleifer" unter die Lupe genommen. Hier ist das Ergebnis:



Hände weg von Ambulanten Scherenschleifer

Wir schleifen und setzen wieder instand:

Haushalt & Gastronomie: Koch- und Küchenmesser aller Art, Besteckmesser, Brotmaschinenmesser, Scheren aller Art, Jagd-, Taschen-, Sammlermesser

Garten: Gartenwerkzeuge, Veredelungsmesser, Rosenscheren, Heckenscheren, Grasscheren, Häckslermesser, Kettensägen, Sägeblätter

Verarbeitendes Gewerbe: Fleischwolf (Kreuzmesser + Lochscheiben), Kuttermesser, Einsätze verschiedener Küchenmaschinen, Stecker und Streifenschneider, Aufschnittmaschinenmesser

Chirurgie: Rasiermesser, Augenmesser, chirurgische Scheren und Messer, Haut- und Nagelzangen, Kopfschneider




Hinweis:

Herstellerlogos auf Messern werden durch das Schleifen leider entfernt.

Anschließend werden die Messer mit unserem Kontrollstempel versehen.

Unsere Schleif- und Reparaturarbeiten werden ausschließlich von gelernten Fachkräften ausgeführt. Wir müssen Sie darauf hinweisen, dass wir keinerlei Haftung für Beschädigung, Bruch oder Verlust
übernehmen können.

Schleif- und Reparaturaufträge werden i.d.R. innerhalb von 5 Arbeitstagen bearbeitet. Mit Absprache auch innerhalb von 3 Arbeitstagen.